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QUALITY

当店のこだわり

近年、たくさんの食パン専門店が出店し、特徴や楽しみ方もさまざまです。異なる味わいがあるからこそいろんなお店の食パンを食べたくなります。

髙匠では「毎日食べたくなる食パン」を提供することにこだわりました。熟練の職人が一年の時間をかけて作り上げた贅沢な味わいをお届けします。

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手間と時間をかけて

ゆっくりとつくりあげています

METHOD

湯種製法

小麦粉を熱湯でこねて、低温で熟成させる「湯種製法」は、パン生地のやわらかな食感や旨味を凝縮し、小麦本来の味を引き出すことができます。

髙匠の湯種食パンは、たまごや保存料、はちみつを一切使っていないため、小さいお子さまでも安心して当店の食パンを楽しんでいただけます。

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厳選された

​最上級の素材をふんだんに使用

PRODUCTS

こだわりの商品

湯種食パンをはじめ、毎日の食パン生活に欠かせないオリジナルバターとオリジナルブレンドのコーヒーもご用意しております。

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湯種食パン - 東京リッチ

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髙匠オリジナルバター

Image by 🇸🇮 Janko Ferlič

髙匠スペシャルブレンド

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食パン専門店 髙匠 横濱馬車道本店

神奈川県横浜市中区常盤町6-76東邦ビル1F

☎︎ 045 263 8961

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